Kada je McDonald's uvodio kioske za samoposluživanje?
McDonald's je decenijama bio ime domaćinstva, poznat po brzoj hrani, praktičnosti i ikoničnom zlatnom luku. Kako se tehnologija evoluirala, tako da ima brzu prehrambenu industriju, a McDonald's nije bio izuzetak. Jedno od najistaknutijih tehnoloških napretka u McDonald-u bio je uvođenje samoposlužnih kioska. Ovi kiosci omogućavaju kupcima da brzo i lako naručuju hranu i piće, a da ne moraju čekati blagajnu. Ali kada je McDonald's predstavio kioske samoposluživanja i kako su utjecali na brzu divovsku hranu?
Istorija McDonald-ova i tehnološkog napretka
McDonald's je uvijek bio na čelu tehnoloških napretka u industriji brze hrane. U ranim danima, kompanija se fokusirala na pojednostavljenje procesa proizvodnje kako bi se osiguralo da bi kupci mogli brzo i efikasno dobiti hranu. To je dovelo do izrade Speedee Service System, koji je uveden 1957. Ovaj sustav standardiziran način na koji su burgeri pripremljeni i služeni, osiguravajući dosljednost i brzinu.
Kako su godine trajale, McDonald je nastavio da inovira, uvodeći pogonski prolaz, internetske naručivanje i mogućnosti mobilnog plaćanja. Svaki od ovih napretka bio je dizajniran tako da kupcima bude lakše i brzo i povoljno dobiju hranu.
Međutim, nije bilo tek tek nedavno da je McDonald predstavio samoposluživanje kioska. Ovi kiosci su predstavljali značajan pomak na način na koji kupci komuniciraju s brendom, a oni su imali značajan utjecaj na poslovanje kompanije.
Uvođenje samoposlužnih kioska
McDonald's prvi je predstavio kioske samoposluživanja u 2015. godini. Kompanija je pilotirala kioske na nekim lokacijama u Sjedinjenim Državama i Kanadi, s ciljem testiranja njihove izvodljivosti i efikasnosti. Početni odgovor bio je neovlašteno pozitivan, a kupci cijene pogodnosti i brzinu kioska.
Kiosci su dizajnirani da budu prilagođeni korisnicima i intuitivnim, s velikim ekranom osjetljivim na dodir koji su prikazali cijeli meni. Kupci bi mogli pregledavati meni, prilagoditi svoje narudžbe i platiti svoju hranu koristeći kreditnu ili debitnu karticu. Čitav proces dizajniran je tako da bude brz i jednostavan, uz minimalno vrijeme čekanja.
Kako je pilot program bio uspješan, McDonald je odlučio proširiti upotrebu kioska samoposluživanja na više lokacija. Do 2016. Kiosci su bili dostupni u stotinama lokacija širom Sjedinjenih Država i Kanade, a kompanija je nastavila proširiti svoju upotrebu u narednim godinama.
Uticaj kioska samoposluživanja na McDonald's operacije
Uvođenje samoposlužnih kioska imalo je značajan utjecaj na McDonald's poslovanje. Za početak, kiosci su dozvolili kompaniji da smanji troškove rada. Uz kupce koji mogu naručiti i platiti za svoju hranu koristeći kioske, potreba za blagajnicima je smanjena. Ovo je omogućilo McDonald-u da preformira svoje zaposlenike u druge oblasti restorana, poput kuhinje ili vožnje, gdje su njihove vještine potrebne.
Pored smanjenja troškova rada, kiosci su poboljšali i zadovoljstvo kupaca. Kupci cijene pogodnost i brzinu kioska, a oni su bili pogođeni i mladim i starim sličnim. Kiosci su također omogućili kupcima da lakše prilagođavaju svoje narudžbe, što je bio veliki plus za one koji preferiraju svoju hranu pripremljeni upravo onako kako im se sviđaju.
Kiosci su takođe imali uticaja na način na koji McDonald's tržišta njegovih proizvoda. Uz kioske koje prikazuju cijeli meni, kupci imaju veću vjerojatnost da će isprobati nove proizvode i kombinacije koje možda nisu probali drugačije. Ovo je bila blagodat za McDonald's, jer je omogućilo kompaniji da lakše uvede nove stavke i promocije menija.
Širenje kioska samoposluživanja
Od svog uvođenja, kiosci sa samoposluživanjem nastavili su širenje širenja McDonaldsovih lokacija. Kompanija je bila agresivna u svojim naporima da izvuče kioske, s ciljem da ih učini dostupnim kupcima na što više lokacija.
U 2017. godini McDonald je najavio planove za instaliranje samoposluživanja kioska na 2.500 lokacija širom Sjedinjenih Država. Ovo je bilo značajno širenje, a pokazalo je posvećenost kompanije da koristi tehnologiju za poboljšanje korisničkog iskustva.
Širenje se nastavilo u sljedećim godinama, sa McDonald -me instalirajući kioske na lokacijama širom svijeta. Do 2020. godine kompanija je instalirala više od 10, 000 samoposlužnih kioska na lokacijama širom svijeta, sa planovima za nastavak širenja u budućnosti.
Kako se kiosci proširili, tako ima i njihovu funkcionalnost. Mnogi novije kioske opremljene su tehnologijom prepoznavanja lica, što omogućava kupcima da naručuju i plaćaju svoju hranu koristeći lice kao identifikaciju. Ovo je pogođen sa kupcima, jer je proces naručivanja učinio još bržim i praktičnijem.
Prednosti samoposlužnih kioska za kupce
Postoje brojne prednosti kioska samoposluživanja za kupce. Prije svega, kiosci su neverovatno zgodni. Kupci mogu naručiti i platiti hranu brzo i lako, a da ne moraju čekati u skladu ili se baviti blagajnom. Ovo je veliki plus za one koji su u žurbi ili koji radije izbjegavaju ljudsku interakciju.
Kiosci su takođe sjajna opcija za one koji radije prilagođavaju svoje narudžbe. Uz cijeli meni prikazan na dodirnom ekranu, kupci mogu lako izmijeniti njihove naredbe, poput dodavanja dodatnog sira ili zamjenu različite vrste sosa. Ovo je bio veliki hit s kupcima, jer im je omogućilo da dobije hranu upravo onako kako to žele.
Pored praktičnosti i prilagođavanja, kiosci za samoposluživanje nude i higijensku opciju za kupce. Naručivanjem i plaćanjem hrane koristeći kioske, kupci mogu izbjeći dodirivanje potencijalno prljavih površina, poput gotovinskih ili kreditnih kartica. Ovo je veliki plus za one koji su zabrinuti zbog higijene i čistoće.
Prednosti kioska samoposluživanja za McDonald's
Pored prednosti za kupce, kiosci za samoposluživanje takođe su imali značajan uticaj na McDonaldsovu dnu liniju. Smanjenjem troškova rada i poboljšanju zadovoljstva kupaca, kiosci su bili blagodat za kompaniju.
Kiosci su dozvolili McDonald-u da smanji svoje oslanjanje na blagajne, što je dovelo do značajnih ušteda troškova rada. Uz manje blagajnika, kompanija je mogla prerasti svoje zaposlenike u druge oblasti restorana, poput kuhinje ili vožnje, gdje su njihove vještine potrebne. To je dovelo do poboljšane efikasnosti i produktivnosti i omogućilo je kompaniji da bolje služi svojim kupcima.
Pored uštede troškova rada, kiosci su takođe imali pozitivan uticaj na zadovoljstvo kupaca. Kupci cijene pogodnost i brzinu kioska, a oni su bili pogođeni i mladim i starim sličnim. To je dovelo do povećane lojalnosti kupaca i ponavljanja posjeta, što je bila blagodata za kompaniju.
Kiosci su takođe dozvolili McDonald-u da bolje prati i analizira ponašanje kupaca. Praćenje podataka prikupljenih od kioska, kompanija je uspjela dobiti uvid u preferencije kupaca i kupovne navike. To je omogućilo kompaniji da donosi informirane odluke o svom meniju i marketinškim strategijama i dovelo je do poboljšane prodaje i profitabilnosti.
Budućnost kioska samoposluživanja na McDonald's-u
Budućnost samoposlužnih kioska na McDonald-u izgleda svijetlo. Kompanija je bila agresivna u svojim naporima da izvuče kioske, sa planovima za nastavak proširenja njihove upotrebe u budućnosti.
Jedna od najvećih područja fokusa za McDonald's je integracija umjetne inteligencije i tehnologije mašina za učenje u kioske. Korištenjem ovih tehnologija kompanija se nada da će poboljšati tačnost i brzinu kioska i da pruže personalizovanije iskustvo za kupce.
Na primjer, kompanija bi mogla koristiti umjetnu inteligenciju za preporučiti stavke izbornika na osnovu prošlih kupovina i sklonosti kupca. To bi omogućilo kompaniji da bolje prilagodi svoje marketinške napore na pojedine kupce i povećati prodaju i profitabilnost.
Mašinsko učenje može se koristiti i za poboljšanje tačnosti kioska. Analizom podataka prikupljenih od kioska, kompanija bi mogla identificirati obrasce i trendove u ponašanju kupaca i koristiti ove informacije za poboljšanje tačnosti preporuka i prijedloga koji su napravili kioske.
Pored umjetne inteligencije i mašinskog učenja, McDonald's također istražuje i druge načine integriranja tehnologije u svoje poslovanje. Na primjer, kompanija bi mogla koristiti virtualnu stvarnost i povećanu tehnologiju stvarnost kako bi se osigurale samomercijsko i uključivanje iskustva za kupce. To bi moglo uključivati virtualne obilazak restorana, interaktivne opcije menija, pa čak i igre i izazove koje kupci mogu učestvovati dok čekaju svoju hranu.
Kompanija bi mogla koristiti i mobilnu tehnologiju za poboljšanje korisničkog iskustva. Na primjer, kupci su mogli koristiti svoje pametne telefone kako bi naručili i plate za hranu prije vremena, a zatim ga pokupe u restoranu kada su spremni. To bi omogućilo kupcima da preskoče liniju i brže dobiju hranu i omogućili bi i kompaniji da bolje pruži i analizira ponašanje kupaca.
Potencijalni izazovi kioska samoposluživanja
Dok su kiosci sa samoposluživanjem bili blagodati za McDonald-ove i svoje kupce, postoje i neki potencijalni izazovi povezani sa njihovom upotrebom. Jedan od najvećih izazova je potencijal za raseljenje posla. S manje blagajne potrebne
